dinsdag 8 april 2014

Leuke weetjes over Wortels


Wortels bij je gekookte aardappelen of even tussendoor als een snack we eten het hele jaar door wortels. Zelf ben ik meer van de warme wortels bij mijn maaltijd maar de wortel is ook echt een favoriete snack in portieverpakkingen. Vroeger werd mij altijd verteld dat je goed je wortels op moest eten want daar kreeg je mooie ogen van maar zou dat echt waar zijn?

______________________________________________________________________________

Wat voor soorten wortels zijn er?

- Winterpeen is een dikke oranje wortel die wij veel gebruiken in de hutspot
- Bospeen is een bosje wortels met het loof er nog aan ook wel waspeen genoemd
- Nantes wortels zijn de snackworteltjes die je koopt in een zakje
- Parijse broei is een rond klein worteltje
- Oerpeen zijn de paarse, rode of gele wortelen.

Volgens moeders zijn wortels goed voor je ogen klopt dit?

Klopt! Er zit namelijk veel vitamine A en andere voedingsstoffen in wortels die goed zijn voor onze ogen. Dat word nog maar meer worteltjes eten want moeders heeft gelijk. Ook verbeterd het je nachtzicht.

Hoelang kun je verse wortels bewaren?

Op een koele plaats kun je verse wortels 4 weken bewaren. Winterwortels kunnen 8 weken in de koelkast worden bewaard.

Variatietips met Wortels?
* Worteltaart
* Hutspot
* Wortelsalade met amandelen
* Wortelsoep

Ik wil nog altijd zelf eens een worteltaart gaan maken maar vind het spannend want zou ik het wel echt lekker vinden. Verder varieer ik zelf niet echt veel met wortels maar nadat ik veel heerlijke recepten voorbij heb zien komen gaat daar verandering in komen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen

Miszbloggie. Mogelijk gemaakt door Blogger.

.

.

Twee zussen die hun passie delen over het schrijven en filmen van de dingen die gebeuren in ons leven.