Is een broodje gezond nou echt wel zo gezond?

Als je een broodje gezond op de kaart van een eetcafé ziet staan denk je vast gelijk dat dit een gezond broodje is. Maar dit alles behalve waar want een broodje gezond is helemaal niet zo gezond als er vaak wordt gedacht. Maar hoe komt dit? In ham en kaas zit een hoog zoutgehalte en het broodje is vaak ook niet van een klein formaat. Dan niet te vergeten het sausje wat er vaak nog overheen zit dit zorgt voor nog veel meer onnodige calorieën.

Voorbeeld van een broodje gezond die je kunt krijgen in een eetcafé van ruim 500 calorieën.

- 1 pistolet van 124 kcal (50gram)
- 1 gekookte ei van 64 kcal
- 2 plakjes ham van 27 kcal (20gram)
- 2 plakjes kaas van 74 kcal (20gram)
- 1 tomaat van 14 kcal
- 3 plakjes komkommer van 6 kcal
- 1 eetlepel mayonaise van 134 kcal
- 3 blaadjes sla

Als je dit zo ziet kun je misschien net zo goed een broodje kroket nemen want ook dat bevat ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën. Natuurlijk kan het gezonder als je toch trek hebt in een broodje gezond op een terrasje ga dan voor de volgende keuzes.

1. Kies in plaats van wit brood een volkoren pistolet
2. Vraag het sausje apart of laat het achterwegen
3. Een plakje kaas en/of ham minder
4. Voeg extra groentes toe zoals sla of tomaatjes

Het hoeft niet een straf te zijn om een broodje te eten op een terrasje maar weet wat je eet.

Bron: voedingscentrum

Liefs Chantal