zondag 10 mei 2015

Recept - Knoflook kip met groente en rijst


Ik had al wat groentes in huis en kipfilet uit de vriezer gehaald dus ik dacht bij mezelf als ik thuiskom creëer ik wel wat. Dit pakte toch best goed uit want mijn vriend was enthousiast en het rook ook heerlijk. Het is zeker geen moeilijk recept en je hebt er ook niet veel voor nodig dus voor iedereen te doen. Oja er is wel één maar want je moet wel een liefhebber zijn van knoflook.

Benodigdheden 2 personen:

- 300 gram kipfilet
- 200 gram broccoli
- 3 eetlepels ketjap marinade
- 3 kopjes Basmati rijst
- 4 teentjes knoflook
- 1 eetlepel wokolie
- 1 rode paprika
- 1 rode ui
- 1 snufje zout

Bereidingswijze:

1. Zet een pan met water op met een snufje zout om daar de rijst in te koken. Volg vervolgens de aanwijzingen die op de verpakking staan.
2. Snijd de kipfilet in kleine blokjes of reepjes en doe dit in een kom.
3. Doe bij de kipfilet de ketjap marinade, geperste knoflook en meng dit door elkaar.
4. Laat de kipfilet 20 minuten marineren en snijd ondertussen de groenten in stukjes.
5. Doe één eetlepel wokolie in een wok en bak de kipfilet goed gaar.
6. Voeg vervolgens de paprika, ui en broccoli voor een minuut of 3 toe bij de kipfilet.
7. Meng alles goed door elkaar en serveer het vervolgens met de rijst.

Liefs Chantal

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Miszbloggie. Mogelijk gemaakt door Blogger.

.

.

Twee zussen die hun passie delen over het schrijven en filmen van de dingen die gebeuren in ons leven.